Ponty a panzióban – rácponty recept

Ónodi Pisti barátom megneszelte, hogy Berettyóújfalu környékén forgatjuk a Légy-OTT! következő részét és a körösön edződő stábot meghívta a Móló Panzióba, ahol remek csapatépítő főzéssel...

Halimádók konyhája – 66.rész

Ahhoz, hogy a csuka szálkás és karakteres ízű húsából finom és persze szálkamentes ételt készíthessünk ismerni kell néhány trükkös fogást. Andreszky Zoltán műsorában ezúttal is...

Szigetközi harcsagolyó

Hozzávalók: – 0,5 kg afrikai harcsa pép – 2 db zsemle, melyet vízben áztatunk – 1 db közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma (ízlés...

Csuka rózsaszín mártásban

Hozzávalók: – 1 db 1,5 kg-os csuka – 1 fej vöröshagyma – 1/2 dl száraz fehér bor – 1 csomag petrezselyem – 1 gerezd fokhagyma...

Halimádók konyhája – 65.rész

A narancs és a pisztráng különles házasítása, egy egyszerű és nagyon finom étel. Ráadásul elkészítése villám gyors, és nem igényel különösebb  konyhai tudást. Vágjanak bele...

Főzze le Csejtei Tamást a Vadászok konyhájában!

Ha van önben egy csipetnyi bátorság és úgy érzi, öné a világ legjobb vadételének receptje, ne habozzon!Küldje el nekünk! Főzze le Csejtei Tamást és mutasson...

Halas-tésztás-brokkolis egytálétel

Hozzávalók: – 500 g süllő filé (lehet más fehér húsú hal is) – 2 evőkanál Knorr Gyros Fűszervarázs – 150 g tészta tetszőleges formájú –...

Halimádók konyhája – Tonhalsaláta

Néhány friss, és könnyen beszerezhető hozzávalóból, egy csipet rafinériával és egy kis bátorsággal egyszerűen készítünk  ínycsiklandó és egészséges halételt. Pont olyat, mint ez, amelynek receptjével...

Halimádók konyhája – A nyelvhal

Andrejszky Zoltán ismét egy különleges halétel receptjét ajánlja a figyelmükbe! Ezúttal nyelvhalba göngyölt pármai sonka lesz a menü, kapros tejfölös mártással. Jól hangzik, ugye? És...

Halimádók konyhája 49.rész – A csorba

Igazi erdélyi különlegesség a halcsorba. Sokféle zöldség és természetesen a hal, ami a legfontosabb hozzávaló. És mi az igazi titka ennek az ételnek? Hát, ezt...

Halimádók konyhája – Süllő pörkölt

Forró olajon  megpirítjuk a felkockázott hagymát és a csíkokra vágott szalonnát. Hozzá adjuk a negyedelt paradicsomokat és a szintén négybe vágott paprikát. Enyhén sózzuk és...

Halimádók konyhája a PVTV műsorán

Ha a halat már kifogta, de még nincs ötlete hogyan készítse el, a megszokottól lehetőleg eltérően és csupán néhány perc alatt?  Akkor feltétlenül kukkantson be...

Vadászok konyhája Tóth Jenővel

Csejtei Tamás vendége ezúttal a Nagyatádi Kakas étteremből Tóth Jenő séf lesz, akivel Szarvasborjú májpástétomot, Tejszínes-tormás fáncánlevest és Ikali bélszíncsíkokat készítenek el. Vadászok konyhája, itt...

Zöldséges rakott harcsa

Az étel elkészítéséhez évszaknak megfelelően friss zöldségeket javasolok. A hasonló keménységű zöldségeket egyenlő darabokra daraboljuk és kevés olíván lepirítjuk és közben fűszerezzük, majd egy tepsibe...

Halimádók konyhája – Harcsa pikáns bundában

Egy tálban jól elkeverjük  a kefirt a fűszerekkel  (só, bors, kömény, paprikakrém) és a zúzott fokhagymával. A harcsaszeleteket fűszerkeverékkel megszórjuk, a kefires pikáns szószba mártjuk....

Vadászok konyhája – Rákóczi Ferenccel

A vadászok nem véletlenül tartják nagy becsben a nyúlcombokat. Egyszerűen azért, mert fejedelmi étkek készíthetőek belőlük. Néhány zöldség, egy kis rozmaring, só, bors és egy...

Háztáji pisztrángok a HorgászShow-n

Azt már tudtuk, hogy Csörgő István egy speciális halas éttermet üzemeltet Szentendrén, Pisztráng Sziget néven, de felejthetetlen élménnyé vált. mikor Istvánnak mint pisztrángtelep tulajdonos meghívásának...

Halimádók konyhája – 27.epizód

Halimádók konyhája – 26.epizód

Pisztráng gesztenyés aszalt szilvával

Pisztráng gesztenyés aszalt szilvával,bacon chips süveggel, rose körtével,pirított mandulával hintve A halat sózzuk, kicsit állni hagyjuk, a hasüregbe töltünk az aszalt szilvából és a gesztenyéből...

Halimádók konyhája – 24.epizód

Konyhatündér

A Best of ROCK Fm rádió telefonos pályázatot hirdetett csirkereceptek témakörben. Egész nap érkeztek a hívások a rádióba, a hallgatók rafinált receptekkel jelentkeztek. Számos saját...

Halimádók konyhája – Epizód 23.

Halimádók konyhája – Epizód 23.

Lecsós harcsa

A harcsát sütés előtt besózzuk, a lisztben meghempergetjük, és az apróra vágott, és kisütött szalonna zsírjában kisütjük! Készítünk egy lecsós alapot! A szalonna zsírjához visszatesszük...

Balatoni fogasfilé rukkolás tagliatelle tésztán tálalva tejszínes vargányagombamártással

Rummelné Bubrik Judit, Hotel Club Tihany mesterszakács recetje Elkészítés: A halat szeleteljük, sózzuk, fehérborssal megszórjuk, lisztbe forgatjuk, majd olivaolaj és vaj keverékében aranybarnára sütjük. A...